為進一步挖掘廣德黃金餅茶品質(zhì)特點，推廣廣德黃金餅茶生產(chǎn)技術(shù)，8月2日，廣德黃金餅茶二次評鑒會暨培訓推廣會在安徽大溪塢生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司舉辦。中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所原副所長、首席科學家、二級研究員魯成銀，全國傳統(tǒng)名茶聯(lián)盟理事長、安徽省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所副所長、安徽省茶業(yè)學會副理事長丁勇，安徽省綠色食品協(xié)會副秘書長高超毅，黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長梅國文，廣德市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任吳紀忠以及廣德市茶葉協(xié)會、企業(yè)代表等參加會議。
廣德市人大常委會副主任陳興松出席會議。會議由廣德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委委員孔祥平主持。
在培訓和推廣會上，學員們系統(tǒng)地學習了廣德黃金餅茶生產(chǎn)加工技術(shù)，實地觀摩了廣德黃金餅茶生產(chǎn)并對多個批次的茶樣進行評鑒。經(jīng)干看外形、濕評內(nèi)質(zhì)，專家組認為廣德黃金餅茶呈現(xiàn)以下特質(zhì)：外形餅型端正，厚薄一致、色澤金黃隱綠；香氣濃郁帶鍋巴香；滋味濃醇回甘；湯色深金黃、明亮；葉底軟、金黃、隱綠、明亮。
通過理論學習、實地觀摩及品茶評茶等，使學員們轉(zhuǎn)變了理念，開拓了思維，提升了能力，并深刻認識到在茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效上還有很長的路要走，表示將把培訓中學到的知識充分運用到發(fā)展實際中，以堅定的信心和決心種好茶、制好茶、以茶致富。
下午，廣德市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會召開。吳紀忠對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進行了介紹，產(chǎn)業(yè)專家，農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責同志，協(xié)會及企業(yè)代表先后圍繞茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展形勢進行了深入交流，提出了下一步思路舉措。
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